Meeleheitel koduperenaine...
Tere,
nagu te näete, siis pole ma suurem asi retseptide trükkija. Seega otsustasin pigem fotograafia kasuks... On moefotograafe ja staarfotograafe, las ma olla siis kondiiterfotograaf!
nagu te näete, siis pole ma suurem asi retseptide trükkija. Seega otsustasin pigem fotograafia kasuks... On moefotograafe ja staarfotograafe, las ma olla siis kondiiterfotograaf!
Saiavorm õuntega
Ükspäev ütles Triin, et ta kallis kaasa praadis kodus saia muna, suhkru ja kaneeliga... Ning tuli välja, et kõik on seda kunagi teinud, ainult mina mitte. Samas aga meenus mulle hoopis saiavorm.
Saiavormi jaoks läheb vaja:
ahjuvormi,
ahju,
poolt saia,
klaas piima,
2 muna,
2 suurt õuna,
suhkurt,
kaneeli,
vormi määrimiseks margariini või õli.
NB! Kui juhuslikult on kapis rosinaid võid neid ka sisse panna!
Koori õunad ja lõika viiludeks, sega piimas munad ja natuke surkurt. Kasta saiaviilud sinna sisse ja aseta vormi, järgmise kihina lao õunad ja raputa kaneeli ja mõnuga suhkurt peale (eriti kui õunad on hapud, ära karda ükski magustoit ei saa olla liiga magus ;)). Lao sedasi vorm täis, kata kaanega ning pista ahju. Küpseta seni kuni õunad on pehmeks läinud.
Serveeri soojalt külma piimaga. Väga mõnus talvine, lihtne ning ennekõike odav magustoit.
Saiavormi jaoks läheb vaja:
ahjuvormi,
ahju,
poolt saia,
klaas piima,
2 muna,
2 suurt õuna,
suhkurt,
kaneeli,
vormi määrimiseks margariini või õli.
NB! Kui juhuslikult on kapis rosinaid võid neid ka sisse panna!
Koori õunad ja lõika viiludeks, sega piimas munad ja natuke surkurt. Kasta saiaviilud sinna sisse ja aseta vormi, järgmise kihina lao õunad ja raputa kaneeli ja mõnuga suhkurt peale (eriti kui õunad on hapud, ära karda ükski magustoit ei saa olla liiga magus ;)). Lao sedasi vorm täis, kata kaanega ning pista ahju. Küpseta seni kuni õunad on pehmeks läinud.
Serveeri soojalt külma piimaga. Väga mõnus talvine, lihtne ning ennekõike odav magustoit.
Ja mul tuli see täna kohe eriti hea välja... Njami :P
ROHELINE TEE
Kõigepealt minge poodi ja ostke endale korralik teetass - soovitatavalt valgest portselanist ja sõelaga ning Lipton Green Tea Citrus lahtist teed.Unustage ära igasugused pakiteed, mida niidi otsas solgutada ja mis maitsevad sama kui lutsutada salvrätikut.
Pange vesi keema ja näpuotsatäis teegraanuleid sõela. Kui vesi keenud kallake tühja tassi vett ja oodake kuniks tass soojaks läheb, seejärel kallake vesi ära. Pange tassi sõel teega ja kallake uus vesi peale. Laske kaane all 5-10 minutit tõmmata. Peaasi, et ei oleks teel kibetat maitset ehk ärge tehke liiga kanget ja ärge lastke liiga kaua tõmmata.
Suhkru asemel soovitan natukene vaeva näha ja teha sidrunisiirupit ja sellega juua.
Mõnus jook hommikuks, lõunaks ja õhtuks...
ŠOKOLAADI - TOORJUUSTUKOOK
10-12 portsjonit
Põhi:
1 pakk (185g) muredaid küpsiseid
50g võid
Täidis:
4 želatiinilehte + 1spl keeva vett
250g mõrudat shokolaadi
200g maitsestamata toorjuustu
1tl vanillisuhkrut
2 munakollast
2 munavalget + 3/4 dl suhkrut
2dl vahukoort
tunde järgi konjakit või likööri
Nüüd on sul vaja lahtikäiva põhjaga koogivormi ja sinna sisse küpsetuspaberit.
Tee küpsistest küpsisepuru. Sulata või ja sega puruga. Vajuta segu vormi põhjale tasaseks.
Valmista täidis. Selleks aseta želatiinilehed külma vette likku. Sulata 200g shokolaadi veekausi kohal. Riivi järelejäänud želatiinilehtedest liigne vesi välja ja pane need keevasse vette.
Sega zelatiin toorjuustuga, lisa sulatatud ja riivitud shokolaad, vanillisuhkur ja munakollased.
Vahusta vahukoor. Vahusta munavalged ja suhkur tugevaks vahuks. Sega mõlemad vahud toorjuustusegusse ning lisa alkohol. Kõik see peaks käima hästi kiiresti, sest shokolaad muutub iga hetkega tahkemaks ja vahud kipuvad ära "vajuma"!
Kalla täidis vormi ja kata fooliumiga. Lase seista külmas umbes ööpäev.
Kaunistada võib millega iganes...näiteks shokolaadilaastude, maasikate ja tuhksuhkruga...
Subscribe to:
Posts (Atom)